WEB MAGAZINE
2024.12.25
古谷製陶所 くらしに寄り添う器
古谷製陶所は、1970年に古谷信男さんにより滋賀県信楽町に設立されました。
独自にブレンドした鉄分の多い赤土に白泥を掛け、低温で二回の本焼きをする事でやわらかな粉引きの器が生まれます。
粉引きの「白」は素朴で温かみのある「白」。
どんな料理も優しく包み込み、他の器との相性も抜群です。
リムボウル 大 3,520円（税込）※店舗のみ取り扱い
リムボウル 小 2,530円（税込）※店舗のみ取り扱い
早速、粉引アイテムをご紹介しましょう！
リムボウルは、たっぷりとした広いリムがあるので余白ができ、料理がとても綺麗に見えることが特徴です。
大きいサイズは、パスタやシチューにおすすめです。
小さいサイズは、朝食時やブランチでのスープやサラダや副菜の取り分け皿としてもちょうど良いサイズです。
彫刻コンポート皿 大18cm 3,960円（税込）※店舗のみ取り扱い
彫刻コンポート皿 中13cm 2,970円（税込）※店舗のみ取り扱い
フチに彫刻を施したコンポート皿です。
高台が高い器なので、フルーツや焼き菓子などのケーキを飾るとテーブルを華やかに演出してくれます。
また、手作業で彫り込まれた縁が特徴的なので、アクセサリーなどの小物おきとして使っても良さそうです。
サイズの合うガラスドームと一緒に使うと、大切なものを飾るオブジェとしても活躍します。
粉引きの白い器に見える鉄分の鉄散（てつさん）は、小さな黒い点がところどころにあり器に表情をもたらします。
また、ほんのりとオレンジ色の色味が全体的にあったり部分的だったりと個性を楽しめる器です。
八角プレート 小 3,080円（税込）※店舗のみ取り扱い
八角ケーキ皿 2,530円（税込）※店舗のみ取り扱い
続いては、人気の八角プレートの小サイズです。
１人前のメインディッシュや朝食プレートにちょうど良いサイズ。
横に長いデザインなので、魚の干物と薬味までのせることができます。
ケーキ皿のサイズはケーキ皿としてだけではなく、食卓での取り皿としても使いやすいので登場回数の多い器になること間違いなし。
八角は四角よりも角張っていないので、角に気を使わず使用できる見た目も使い手にもやさしいお皿です。
りんご鉢 豆 2,200円（税込）※店舗のみ取り扱い
ひめりんご鉢 1,760円（税込）※店舗のみ取り扱い
古谷製陶所といえば、人気のりんご鉢シリーズ。
多くのサイズがありますが、今回は豆鉢とさらに小さなひめりんご鉢をご紹介します。
なんと言ってもコロンとした丸い形がかわいいのです！
副菜やおつまみを入れるのにもおすすめですし、ヨーグルトやフルーツも映えるりんご鉢です。
愛らしいりんご鉢は、サイズや色違いでいくつあっても良さそうですね。
輪花高台鉢 1,540円（税込）
輪花深皿 豆 1,540円（税込）
最後は、小さな輪花高台鉢と輪花深皿です。
深さのある輪花高台鉢なので、副菜やおつまみのほかフルーツやアイス・ヨーグルトなどの盛りつけにもおすすめ。
また輪花深皿は、2cmほどの深さがあるので、醤油やたれなどの小皿としても漬物や小さなおかずを盛り付けるのにも最適です。
どちらも花が咲いたようなデザインが、料理を華やかに引き立ててくれます。
黒豆やきんとんを盛り付けて、お正月にも大活躍しそうです。
-Buyer's recommendation
八角プレートは、新色のグレーをお取り扱いしています。
シンプルな暮らしに合うグレーは、馴染みがよく幅広い使い方ができそうです。
ホリデーシーズンには、毎日1カットずつのシュトーレンを楽しみたい器です。
【古谷製陶所（ふるたにせいとうしょ）】
滋賀県信楽町で作陶している「暮らしに寄り添う」をテーマに、食文化や住空間などのライフスタイルに合わせてすこしずつ形を変えている製陶所です。
素朴で使いやすい器が多く、家での時間がより幸せで豊かなものになるアイテムをたくさん揃えています。
「気がつけば毎日使っている」そんな器になりますように。
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