いつもcollex日本橋高島屋店をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。
美濃焼の代表的なうつわ、どんぶりを集めた「MINO DONBURI」のPOP UP STOREを開催いたします。
1300年以上の歴史ある美濃焼。
美濃一帯は世界でも有数の陶土産地であり、多彩な粘土を有する産地です。
この地域では900もの大小様々な窯元や100を超える卸業者が点在しており、人間国宝、陶作家、クラフト窯、大量生産まで、芸術品から日常のお皿まで作られています。
その中から今回は13の窯元のどんぶりをセレクトしました。
窯元によって様々な特徴があり、形やサイズ、深さ、色柄も多種多様などんぶりをご用意しました。
ぜひこの機会に店頭でご覧ください。
【MINO DONBURI】
美濃のどんぶり1300年もの間、焼き物の知恵と技術が受け継がれてきた美濃焼の代表的なうつわ、どんぶりをご紹介します。
どんぶりは、僧たちが米の上に惣菜をのせた精進料理「ほうはん」が起源とされ、江戸時代になるとせっかちな職人が気取らずかき込める丼物が持てはやされるようになります。
現代においては、忙しい日々での時短料理や、ひとつのうつわで色々な食材を楽しめる手軽さから、海外にも紹介されるほどの人気となっています。
どんぶりの歴史と文化を引き継ぎつつ、今の暮らしにあった美濃焼を作り手の思いと共にみなさまの食卓へお届けします。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
■MINO DONBURI POP UP STORE
コレックス 日本橋高島屋S.C.店
住所：東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C.新館 3F
Tel: 03-6281-9867
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